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台南必访复古摩登咖啡馆  林百货5楼林珈琲新装重现

时间:2022-07-17 18:49
2021/03/18

【大成报记者于郁金/台南报导】走访台南,除了品尝观光客必吃小吃,绝无法错过这场复古文艺气息老咖啡馆的时光之旅;林百货内林珈琲在5楼重新以新古典咖啡馆风貌呈现,本次设计与佳佳西市场旅店创办人蔡佩烜合作,建构崭新的新古典咖啡馆风貌。
林百货(日语:ハヤシ百货店、林百货店、林デパート),俗称5层楼仔。根据维基百科资料指出,于日治中期1932年12月5日开幕,座落于日治时期的台南市末广町2丁目,为台湾第2间、以及南台湾第1间百货公司,也是台湾唯一设有神社的百货公司;开幕日仅比当时台北市荣町的菊元百货晚2天,两者亦并列为台湾日治时期南北两大百货。..林百货在落成当时是台南第一高楼,且配有电梯、铁卷门等,当时少见的现代化设备,是日治时期台南末广町繁荣的象征..。
搭乘时光机重返洋风和食复古年代
1930年代日据时期的美术发展西化,台湾建筑文化融入日本美学、并将西洋艺术装饰式样在建筑空间;林百货的运作就在当时人民生活精致品味化与常民化,此2个风格发展得到实践;全新林珈琲以Art Deco繁复几何化的装饰图案,在高彩度绒布椅饰、复刻高彩绘玻璃茶几呈现新复古时尚表情,更采用在台南老布市集特别找来Art Deco 样式老绒布,重现当时艺术家常戴法式绒帽、驻集于咖啡馆畅谈艺术与聆听西洋音乐场景;民众在新的林珈琲场域,能够体验古典优雅复古风格盘饰,同时品味著浓郁咖啡香、洋风蛋包饭及在地台式点心,回到1930年代台南引领品味风光年代。
台南式风味料亭搭配人气甜点
林珈琲除了延续必点人气椪饼冰淇淋、振发茶行乌龙磅蛋糕、林时光菠萝派之外,也新增许多儿时记忆的台式点心,佐上咖啡与茶甚是绝配;此外,更重现当时日治时期菜品之一“怀旧咖哩蛋包饭”,搭配经典台南式红饭、里上软嫩蛋皮和著浓郁咖哩,入口温和而满足;嗜甜者还有疗愈系松软绵密的舒芙蕾系列、及采用天然食材、费工制程的手作千层蛋糕,道道惊艳,五感满足;日治时期林百货5楼餐厅是政商名流喜好聚餐之处,更是相亲首选地,在此消费精致的地方,女方可感受到男方展现的浪漫与经济实力,相亲成功率是非常高的!
在新与旧的改造与融合中,逐渐转变成为隽永的象征,在林珈琲享受独特“食光”与“时光”,穿越过去感受昭和台南,仿佛时间即为你停留在最美好瞬间;林珈琲欢迎团体预约包场,订位区域适用10至30人,独特的用餐气氛预留给重要时刻。(于郁金摄)
林珈琲-台南林百货5楼
团体包场预约:02-2113000分机216郭小姐
联络信箱:nienhsin@hayashi.com.tw


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